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Le 1854
Ristorante, Ristorante tradizionale, offre piatti "fatti in casa"
A Vars
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Sia d’estate che d’inverno, Le 1854 esprime la sua passione per il territorio attraverso una cucina al 100% fatta in casa. Carni cotte alla brace, un menù che segue il ritmo delle stagioni e una cantina con oltre 90 etichette: il gusto del prodotto guida ogni scelta.
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Le 1854 è sinonimo di una cucina casalinga al 100%, sincera e rigorosa.
Ogni piatto nasce da prodotti crudi, selezionati con cura da artigiani e produttori che condividono la nostra filosofia: rispetto del lavoro, genuinità e gusto per le cose vere.
Il nostro caratteristico forno a carbone incarna la nostra ricerca di precisione, maestria e intensità. Le carni sono scelte in base a ciò che è disponibile, riflettendo il nostro desiderio di offrire il meglio, senza trucchi.
Questo...Le 1854 è sinonimo di una cucina casalinga al 100%, sincera e rigorosa.
Ogni piatto nasce da prodotti crudi, selezionati con cura da artigiani e produttori che condividono la nostra filosofia: rispetto del lavoro, genuinità e gusto per le cose vere.
Il nostro caratteristico forno a carbone incarna la nostra ricerca di precisione, maestria e intensità. Le carni sono scelte in base a ciò che è disponibile, riflettendo il nostro desiderio di offrire il meglio, senza trucchi.
Questo rigore si estende alla nostra cantina, che vanta più di 80 referenze di viticoltori indipendenti, scelti per la loro sincerità e il loro attaccamento al terroir.
Riconosciuti come Ristorante di Qualità dal Collège Culinaire de France, siamo orgogliosi della nostra cucina accessibile ma esigente, dove il fatto in casa non è una trovata di marketing ma un valore fondamentale. Qui ogni dettaglio conta, dalla selezione dei prodotti all'accoglienza degli ospiti, per un'esperienza sincera e memorabile.
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Ambiente
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Capacità
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Lingue parlate
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Servizi
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Accessibilità
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Attrezzature
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Servizi
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Tariffe
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Metodi di pagamento
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Apertura
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Periodi di apertura
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Dal
3 luglio 2027
al
31 agosto 2027
Aperto Tutti i giorni
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Dal
3 luglio 2027
al
31 agosto 2027